Witwenblume

Warum heißt dieses schöne Gewächs nur so?! Vielleicht weiß das einer? Galt früher als angesehenes Heilmittel, das Kraut wurde zur Abwehr von bösen Geistern ins Brautkleid genäht und die Blüten in den Brautkranz geflochten. Die Staude ist ungiftig, demnach eignen sich die jungen Blätter z.B. für Salate oder Suppen und mit den dekorativen Blüten kann man auch so allerhand anstellen... Damit sie schön frisch bleiben, die Blütenköpfe einfach einfrieren und bei Bedarf den Salat oder den Kuchen damit aufhübschen.