Jetzt ist es soweit, hier ist das erste Rezept: Radieschenblätter Pesto! Und das war so lecker, schärfer und nussiger im Geschmack als die klassische Basilikumpaste, dass ich es niemanden vorenthalten wollte und es gleich zum Rezept Numero Eins erkoren habe. Bitteschön! Noch etwas Geduld, dann folgt ein kleiner Steckbrief in der Rubrik Pflanze des Monats zum Thema Raphanus sativus var. sativus, denn so heißt der kleine, rote Rettich auf Botanisch. Guten Appetit!
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